Koriander

Koriander är kryddan som ger anrättningar asiatisk karaktär och sägs vara världens mest använda bladkrydda. Blad, rot och frön används. Koriander odlas i omgångar från vår till höst för att ge kontinuerlig bladskörd.

VÄXT, PLATS & JORD:
Växttyp: Ettårig blad- och frökrydda, halvmetern hög. Bladskördas vid 1,5 dm.
Klimatzonon: 1-6.
Även frön kan finnas som ger skörd flera omgångar.
Läge: Solig, varm och vindskyddad plats. Odla inte nära fänkål.
Jordmån: Fungerar i de flesta jordar, men bäst i luftig, mullrik och fuktbevarande jord. Odla gärna på upphöjda åsar. Bearbeta jorden väl före sådd.