Scotch Bonnet Orange

Scotch Bonnet Orange

Vad kännetecknar Scotch Bonnet Orange

Scotch Bonnet Orange är en klassiker bland chiliodlare och ett måste för dig som älskar starka, fruktiga smaker. Den kombinerar tropisk sötma med ett kraftfullt sting och är idealisk för både matlagning och såstillverkning.

Bakgrund och namn

Sorten härstammar från Karibien där den är en oumbärlig ingrediens i många traditionella rätter. Den orangea varianten är den mest kända och används flitigt i Jamaica och Trinidad & Tobago.

Utseende och växtsätt

Plantan växer buskigt och bär rikligt med orange, hattformade frukter. Den trivs bäst i soliga lägen och når en höjd på 60–80 cm. Frukterna växer i klasar och har ett tjockt fruktkött.

Uppskattad Scovillestyrka

Ca 150 000–300 000 SHU

Smakprofil och användning av Scotch Bonnet Orange

Scotch Bonnet Orange bjuder på tropiska toner av aprikos och papaya, följt av en distinkt hetta. Den är utmärkt i het sås, mango chutney, och grytbaser.

Scotch Bonnet Orange är slut just nu, men Scotch Bonnet Red finns i lager och ger samma klassiska karibiska grundprofil i röd form.

Användningstips för Scotch Bonnet Orange

Använd färsk i fruktsåser eller blanda den med lime och ingefära för att skapa egna marinader. Den är också god att pickla.

Så här odlar du: Scotch Bonnet Orange

En Capsicum chinense-sort som sås mellan januari och mars. Trivs i växthus eller varma uteplatser. Använd gärna större krukor, och ge plantan extra kalium under fruktsättning för ökad skörd.

---

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.**